Cовместно с бренд-шефом отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius Александром Богдановым мы выпустили коллекцию поварских косовороток-кителей.
Эти рубашки созданы, чтобы внести современное прочтение русского стиля в гастрономическое сообщество и профессиональную кухню.
Силуэт и узнаваемая эстетика косоворотки соединены с функциональностью шефского кителя. «Русский» китель полностью переработан по специальным лекалам и выполнен из высокотехнологичных, нестандартных для Соворотки материалов.
Александр Богданов, бренд-шеф, «Лучший шеф-повар отеля» по версии WHERETOTRAVEL 2024:
«Для меня профессия повара – это творчество без границ, но всегда важно помнить о своих корнях и рассказывать о них миру. Косоворотка-китель – это мой способ объединить традиции, новые технологии и профессиональный опыт. Когда на кухне рождается не только вкус, но и стиль – это вдохновляет».
Иван Гиря, основатель бренда «Соворотка»:
«Мы давно мечтали создать вещь, которая станет мостом между русской культурой и миром гастрономии. Совместно с Александром получилось по-настоящему оригинальное изделие, сочетающее эстетическое удовольствие и особое национальное звучание».
Этим проектом мы хотим распространить русский стиль среди поваров, сделать косоворотку частью гастрономического мира. Русские рестораны одни из лучших в мире – почему бы не подчеркнуть это?
